si sa che il cambio di stagione rappresenta per qualcuno una fatica ad adattarsi al nuovo clima,al passaggio in una stagione più calda,più luminosa,e se questo da un lato ci fa piacere,a volte si fa fatica ad uscire dal "letargo"invernale.Allora proveremo stanchezza mal di testa,cattivo umore,difficoltà ad addormentarsi per cui c'è bisogno di una dieta caccia inverno.Per questo abbiamo a disposizione molti alleati che riguardano una alimentazione corretta con cibi mirati che ci daranno la giusta carica.
latte di soia e fiocchi d'avena saranno utilissimi nella prima metà della giornata per combattere l'astenia fisica e mentale
frutta secca,in piccole quantità(perchè molto calorica)dà energia e ha un buon effetto antiinvecchiamento(il contenuto in magnesio ha anche azione antidepressiva)
pesce azzurrorafforza il sistema nervoso,è ricco di acidi grassi molto salutari(omega3,omega6)
verdure come carciofi,cicoria e ravanelli utili per depurare il fegato
cavoli,carote e sedano per le difese immunitarie e il buon funzionamento del sistema nervoso
cipolle che sono fortemente diuretiche
altro frutto disintossicante e drenante è ilpompelmo
In questo periodo ,quindi son indicate anche quelle che io chiamo "insalatone"per le quali non c'è una ricetta precisa da seguire,ma di volta in volta,possiamo unire i più svariati tipi di verdure a seconda dei nostri gusti,magari aggiungendo anche del grana,delle noci,dei pomodorini e anche,stagione permettendo,spicchi di arancia o limone.
