tra poco sarà Halloween,e faremo qualcosa...ricetta 1 :CROSTATA DI ZUCCA

la festa di Halloween,ricorre alla fine di ottobre,e per quanto non sia una festa prettamente italiana,si sa che  per i bambini è un modo come un altro per divertirsi,con maschere,scherzetti e ...dolcetti!Quindi ho deciso di mettere in azione il libro delle ricette di una mia zia,la zia Flora,che ama da sempre dolci e biscotti di tutti i tipi.
Il primo dolce che farò è la crostata di zucca
ingredienti:
1 bicchiere di panna montata
2 bicchieri di latte
1bicchiere di panna liquida

1confezione di pasta frolla già pronta

2 uova intere

50 grammi di zucchero

1 cucchiaino di cannella

300 grammi di zucca già lessata e ridotta a crema

nella ricetta di zia Flora,c'è anche un cucchiaio di cognac,ma,visto che festeggeremo con i bambini,non la metterò

Esecuzione:

si mescola bene la zucca con le due uova sbattute,si aggiunge lo zucchero,il latte,la panna liquida,la cannella e si mescola tutto insieme.Dopo aver foderato una teglia con pasta frolla per crostate comprata già pronta,si stende l'impasto al suo interno.Si inforna a 180gradi per 15minuti,si abbassa il forno a 150gradi e si continua a cuocere per altri 20 minuti.Quando la crostata sarà pronta,si lascia raffreddare e poi si ricopre la superficie di panna montata,e la crostata è pronta