giovedì

SALSINA PER LA MACEDONIA

CREMA AL MANGO(per macedonia di frutta)
1mango tagliato a cubetti
1cucchiaio di miele
1cucchiaio di succo di limone
1cucchiaio diliquore alle albicocche(se lo vogliamo analcolico,aumentiamo il succo di limone e aggiungiamo succo e polpa di albicocca)
Si mette il mango tagliato a cubetti in 1decilitro (un bicchiere)di acqua e si fa bollire.Si unisce il miele e succo di limone continuando a cuocere per 5minuti.Si frulla il tutto e si incorpora il liquore(o il succo e polpa di albicocca)
Si fa raffreddare e si serve nelle coppette sopra la macedonia
byStregamatta

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